Un pasto delizioso e saziante nel piatto! Il pranzo perfetto con una sola ricetta: Collo di maiale con patate. Preparate questa ricetta originale e godetevi le combinazioni di sapori uniche. Tenero collo di maiale, patate croccanti e verdure in un unico piatto: una festa colorata per gli occhi. Non aspettate nulla e iniziate a preparare prima che sia troppo tardi, tutti possono farlo!
Il pranzo perfetto con una sola ricetta: Collo di maiale con patate
Cosa ci serve:
Ingredienti:
- 1,5 kg di patate
- 1 peperone rosso dolce
- 1 cipolla media
- 4-5 spicchi d’aglio
- sale – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere (facoltativo)
- miscela di spezie – a piacere
- paprika rossa macinata – a piacere
- 4 fette più spesse di collo di maiale – (1 kg)
- 4 cucchiaini di senape
- origano secco – a piacere
- olio d’oliva
- 100 ml di acqua
Altro:
- Olio d’oliva – per ungere la ciotola
Come procedere:
1. Preparare una teglia unta d’olio e distribuirvi le patate tagliate grossolanamente, i peperoni rossi, le cipolle e gli spicchi d’aglio. Condire con sale, miscela di spezie (a piacere) e pepe rosso macinato – mescolare bene. Disporre quindi le fette di collo di maiale e cospargerle di sale, miscela di spezie e pepe rosso macinato.
2. Successivamente, applicare e spalmare la senape su entrambi i lati delle fette di collo di maiale condite. Quindi cospargere con origano secco, irrorare con olio e coprire con acqua (se si desidera). Infine, coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato per 1 ora a 210 °C fino a doratura.
3. Dopo 1 ora, togliere la teglia dal forno, rimuovere il foglio di alluminio, girare la carne e cuocere in forno per altri 15 minuti a 220 °C finché non diventa croccante.
4. Quando il collo di maiale su patate con verdure è pronto, servitelo con amore e con un gusto sorprendente.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
